شوربه الطماطم
يبحث جميعنا في فصل الشتاء عن طريق لعمل شوربه ساخنه اليكي اليوم طريقه عمل شوربه الطماطم بأكثر من طريقه اختاري المناسب لكي
 |
| شوربه طماطم |
مكونات عمل شوربه الطماطم بدون كريمه
- كيلو طماطم طازجه
- نصف كوب معجون طماطم (صلصه)
- زبده
- فصين ثوم مفرومين
- بصله صغيره
- ملح
- فلفل اسود
- زعتر
- ورق لورا
- معلقه صغيره سكر
طريقه عمل شوربه الطماطم بدون كريمه
- في وعاء علي النار قومي باذابه الزبدة وشوحي بها البصل والثوم المفرومين ناعم
- ثم اضربي مقدار الطماطم بالخلاط الكهربائي وضفيهم الي البصل والثوم
- ضيفي اليهم البهارات الملح، الفلفل الأسود، الزعتر
- ثم ضيفي معجون الطماطم والسكر وورق اللورا
- وطي شعله البوتاجاز لمده 10 دقائق
- قدمي طبق شوربه الطماطم بجوار الطعام مع خبزك المفضل
شوربه الطماطم بالكريمه
يمكنك أيضا تقديم شوربه الطماطم بالكريمه عن طريق اضافه كريمه مطبخ الي مكونات الشوربه او عمل الكريمه بالمنزل كالآتي
مكونات شوربه الطماطم بالكريمه
- كيلو طماطم
- نصف كوب معجون طماطم
- زبده
- فصين ثوم مفرومين
- بصله صعيره
- 2 كوب لبن
- 2 كوب شوربه
- 4 معالق كبيره دقيق
- ملح
- فلفل اسود
- ريحان
- ربع كوب جبن كريمي
طريقه عمل شوربه الطماطم بالكريمه
- في وعاء علي النار شوحي البصل والثوم المغرومين ناعم
- ضيفي اليهم كوب من الشوربه الطماطم بعد ضربها بالخلاط الكهربائي
- ضيفي اليهم الملح والفلفل الأسود
- اتركي المزبج علي نار هاديه جدا
- في وعاء اخر حمصي الدقيق في معلقه زبده وضيفي اليه مقدار اللبن (بارد) بالتدريج وباقي مقدار الشوربه قلبي المزبج وضيفي اليه ربع كوب الجبن الكريمي
- استمري بالتقليب حتي تحصلي علي قوام ثقيل
- ضيفي مزيج الكريمه الي الطماطم
- اتركي الشوربه علي نار هاديه جدا لمده 10 دقائق مع التقليب من وقت لاخر حتي لاتلتزق بالوعاء
- قدمي طبق الشوربه مزين بورق الريحان مع توست محمص
*يمكنك تصفيه الطماطم بعد ضربها بالخلاط الكهربائي للحصول علي مزيج ناعم خالي من الشوائب
* يمكنك ايضا نزع ورق اللورا من الشوربه بعد الاسواء
* تقدري نضفي الي شوربه الطماطم قطع صدور دجاج مسلوقه
التسميات
شوربه