كيك التاجر طريقه هبه ابو الخير

كيك التايجر

 كيك التيجر من الكيك اللي شكلها مبهر ومغري جدا للأولاد.. ممكن تقدم كعشا او فطار صحي ومفيد...

هنقدم لكم اليوم وصفه سهله جدا لكيك التايجر للشيف هبه أبوالخير تابعي معنا الخطواط 👇👇👇👇

مكونات كيك التايجر 

2ونص كوب دقيق 

اكوب لبن 

اكوب زيت ذره 

اكوب سكر 

نص كوب كاكاو خام 

3 بيضات 

كيس فانيليا 

كيس بيكنج بودر 

طريقه عمل كيك التايجر 

هنحضر الخلاط الكهربائي ونحط فيه 3 بيضات و الفانيليا 

ونضرب لحد ما البيض يعمل رغاوي ونضيف اللن ونضرب تاني 

وبعدين السكر والزيت ونضرب 5 دقايق لحد ما كل المكونات 

تندمج مع بعضها 

في بوله هننخل الدقيق ونضيف البكينج بودر عليه 

وبعدين نضيف مكونات الخلاط ونقلب بالمضرب اليدوي 

بعد كدي هنجيب بوله تانيه نحط فيها نص الخليط 

ونضيه الكاكاو الخام علي اي نصف فيهم ونقلب كويس لحد 

ما الكاكاو يندمج مع الخليط ويصبح لونه لون الشكولاته 

هنجيب صنيه مدهونه سمنه ورشه دقيق 

هنحضر معلقتين كبار لكل خليط معلقه 

وهنبتدي بالخليط الابيض نحط معلقه الابيض ومعلقه كاكاو في نص الصنيه 

لحد ما تخلص كميه الخليط

هنمسك الصنيه نخببطها مرتين وفي فرن ساخن هتدخل لمده 20 دقيقه 

وتسبيها تبرد وبعدين تقطعيها 

كيك التايجر

ملحوظه لنجاح كيكه التايجر 

مكونات الكيك تكون بدرحه حراراه الغرفه

لازم قبل ما تبتدي تشتغلي في الكيك تفتحي نار الفرن 

تقلب عجين الكيك يكون في اتجاه واحد 

ممكن تستبدلي الزيت بالزبده 

الفرن ميتفتحش علي الكيك نهائي قبل 20 دقيقه 

لو فرنك حامي هدي النار علي الكيك بعد دخولها ب 7 دقايق