أسهل واسرع نوع من المخللات واحب نوع من المخلل فهو يصلح بجانب كل أنواع الاكل متنوعه هتقدم لكم اليوم طريقه عمل الخيار المخلل بطريقه سهله

مكونات الخيار المخلل

كيلو خيار

لتر ماء

ملح

خل

توم

ليمونه

كرفس (اختياري)

هريسه شطه(اختياري)

قرن فلفل أخضر حامي

طريقه عمل الخيار المخلل

هنغسل الخيار كويس جدا...

وهنجهز برطمان مناسب للكميه نضيف فيه الماء والملح والخل وعصير الليمون والتوم المفروم وباقي المكونات اختياري

ندوب كل المكونات وندوق الملح لو زياده تدلق شويه مياه ونحط غيرها لو ناقص نزود....

نرص الخيار بالطول في البرطمان او يمكن تقطيعه حلقات متوسطه الحجم...

نغلق البرطمان جيدا

اذا كنا في فصل الصيف يفضل وضعه في الثلاجه...

اذا كنتي عايزا يتخلل بسرعه او تستخدميه في نفس يوم التخليل تستبدلي الماء البارد بماء ساخن مغلي

فهو يسرع من عمليه التخليل ِ...