قدمت الشيف منال العالم طريقه عمل المسقعه باللحم المفرروم
هنشرحها لكم مثل ما الشيف منال قدمتها
مكونات المسقعه بالحم المفروم للشيف منال العالم
زبع كيلو لحم مفرروم
3 حبات بنتجان رومي
3 حبات فلفل رومي
بصله صغيره
طماطم
توم
خل
ملح
فلفل اسود
طريقه عمل المسقعه باللحم المفروم للشيف منال العالم
اولا
تعصيج اللحم المفروم
في طاسه علي النار هنخرط البصله ونشوحها ونقصع عليها قرن فلفل حامي صغير
ننزل باللحم المفروم ونظبط الملح والفلفل الاسود لمده 5 دقائق ونتركها جانبا 
ثانيا
يجهيز الخضار
نقطع البتنجان الرومي حلقات متوسصه
رالفلفل الرومي ايضا حلقات متوسطه
ثالثا
قلي الخضار
في طاسه هنبدا بقلي البتنجان ثم الفلفل الرومي
تطبيق الخطوات
في برام او صنيه الومنيوم هنشوح التوم ونضيف معلقه خل ثم عصيرالطماطم
هنحط طبقه بتنجان ثم طبقه لحم مفروم معصج ثم الفلفل الرومي
وننهي اخر طبقه بالبتنجان ويوضع قرن فلفل حامي علي الوجه
التسويه
ممكن علي سطح البوتاجاز تغلي كل الكمونات مع بعضها
او تدخل الفلان حتي تاخد لون احمر 
التسميات
اكلات سريعه