طريقه عمل صنيه سمك في الفرن

 

السمك من الاكلات المفيده للجسم وله عده انواع وعده طرق للتحضير اليوم هنعمل سمك في الفرن 

بطريقه سهله وسريعه.. 

مكونات صنيه السمك في الفرن

كيلو سمك( نوعك المفضل) 

توم مفروم 

ملح 

كمون 

كسبره مطحونه 

قرفه 

ليمون مقطع شرايح

عصير ليمون

فلفل الوان 

فلفل حامي 

بقدونس مقطع 

طماطم مقطعه شرائح 

نص كوب زيت 

طريقه عمل صنيه السمك في الفرن 

يغسل السمك جيدا ونحطه في مصفي لحد ما يصفي كل الميه 

نحضر بوله نحط فيها التوم والملح والكمون والكسبره وعصير الليمون والقرفه والفلفل الحامي ونص كوب الزيت ويخلط جيدا 

نعمل شقوق في بطن السمك 

نتبل السمك كويس من الداخل والخارج في الشقوق ونسبها ساعه علي الاقل 

نرص السمك في صنيه وفوقه الخضار الطماطم الشرائح والفلفل الالوان الشرائح والليمون و بقدونس  ورشه زيت علي الوجه.. 

نغطي الصنيه بورق فويل وتدخل الفرن لمده 30 دقيقه وبعدين نشيل الفويل ونسبها 10 دقايق كمان 

تقدم مع رز صياديه وسلطه طحينه 

وبالهنا