طريقه عمل سويسرول سهل وهش

 من الحلوي الجميله التي من ممكن جدا تقدمها للضيوف او ممكن تقدمها كهديه او تقدم في احتفال عائلي

هنعملها بطريقه سهله والنتيجه مضمونه ان شاء الله فقط اتبعي الخطوط... 

المكونات 

2كوب دقيق

5 بيضات

كوب ونص سكر

نص كوب كاكاو (خام)

بيكنيج بودر

رشه ملح 

فانيليا

كوب وربع لبن 

ربع كوب زيت

للحشو

2كيس كريم شانتيه

3معالق لبن بودره

نص كوب كريمه سايله 

كوب ماء مثلج 

للتزيين (الوجه) 

شكولاته قابله للدهن (نوتيلا او اي نوع) 

كريز

بسكويت اوريو

التحضير

ينخل الدقيق ونحطه في بولا غويطه مع الكاكاو البيكنج بودر ورشه الملح

نخلط المكونات الجافه ونضعها جانبا

في الخلاط او مضرب البيض (ممكن مضرب يدوي) 

نخلط البيض والفانيليا ثم نضع عليهم السكر و الزيت واللبن ويستمر الخلط 5 دقائق نجيب البوله اللي فيها الدقيق المنخول الكاكاو، البيكنبودر وتهدي سرعه الضرب وننزل الخليط بهدوء.... 

نجهز صنيه مستطيله نفرشها ورق ذبده وننزل عليها الخليط (بعود أسنان نمشي ع وش الخلط براحه) 

وتدخل الفرن علي درجه حراره 180... 

اول ما تخرج من الفرن وهي سخنه لفيها رول علي بعضها وسبيها لحد ما تبرد تماما... 

غطيها بفوطه مطبخ نضيفه وجافه

تحضير حشو السويسرول

بمضرب البيض او المضرب اليدوي

هنضرب الكريم شانتيه، الكريمه السائله، لبن بودره، ماءمثلج ويضرب حتي تمام التجانس 

يوضع بالثلاجه لمده ساعه... 

تجهيز السويسرول

بعد ساعه افتحي الرول بحرص شديد عشان ميقطعش

ادهني الحشو السابق تحضيره ولفي مره كمان 

ادهني الشكولاته القابله للدهن (النوتيلا) 

التزين

هنفصل بسكويت الاوريو كل بسكوته 2 ونضع عليها كل بسكوته كريم شانتيه وفوق الكريم شانتيه قطعه كريز (او فروله).. 

ملحوظه

ممكن تعملي الشكولاته القابله للدهن في البيت 

مكونات الشكولاته القابله للدهن

لبن بودره 

سكر بودره

كاكاو

لبن 

بنسب متساويه 

هتبقي زي النوتيلا وتنفع في تزين الحلويات.. 

ملحوظه 2

ممكن نفصل الصفار عن البياض ونضرب صفار البيض مع السكر والفانيليا والبياض لوحدو لحد ما يعمل فوم وبعدين نضيف نطبق باقي الخطواط 

(خطوه اختياري)...