طبق المخلل طبقي جانبي لاكنه مهم علي اي سفره

فهو فاتح للشهيه ويعطي الاكل مذاق أطيب...

هنعمل معاكم أسهل مخلل هو مخلل الطماطم بالتوم

تابعو معنا 👇👇

مكونات مخلل الطماطم بالتوم...

نص كيلو طماطم صغيره الحجم

نص راس توم

حزمه بقدونس

عصير 2 ليمونه

معلقه كبيره خل

معلقه صغيره ملح

معلقه كبيره كمون

معلقه صغيره كسبره ناشفه

معلقه صغيره شطه( اختياري)

طريقه عمل مخلل الطماطم بالتوم..

في الكبه او الهون هفرم التوم مع الملح، الكمون، الكسبره الناشف، الشطة...

ونقطع بعد كدي البقدونس بالسكينة قطع صغيره جدا

نضفهم الخليط التوم ثم نضيف عصير الليمون والخل

ونقلب كل المكونات

هنشق الطماطم بالعرض مع الحرص الانفصلها الي نصفين متفرقين

تظل الطماطم ملتسقه من الجانب

تحشي الطماطم بالخليط السابق اعداده وتترك بالثلاجة لمده ساعتين كي تتشرب الخلطه

احرصي علي شراء الطماطم الناشفه( الجامده')

لو كنا في فصل الصيف يجب حفظ الطماطم بالثلاجة كي لا تفسد سريعا

متنوعه

وبالهنا...