الرز بالشعريه اكله لابد من تواجدها علي السفره
فهو اساس لكل عزومه ولكل اكله
هنقدم طريقه عمل الرز بالمقادير تابعونا
مقادير الرز بالشعريه
نص كيلو رز 2 كوب
ربع كوب شعريه
ملح 2 كوب ماء
2معلقه زيت كبار
ربع معلقه سمن
طريقه عمل الرز بالشعريه
يغسل الرز ثم يصفي من اي ماء به
في حله متوسطه علي النار نضع الزيت وقليل من السمن
نضع الشعريه مع التقلبي المستمر حتي يصبح لونها ذهبي جميل
نضيف الرز والملح ونقلب لمده 5 دقائق ثم نضيف الماء الساخن
نغطي الحله ونسبها لحد ما الرز يشرب الميه حوالي 4 دقائق
ثم نهدي النار جدا ونسيبو لمده 10 دقائق وبيكون جاهز للتقديم
ملحوظه
يمكن استبدال الماء بشوربه لحم او فراخ
لو مكتوب علي كيس الرز انو مغسول فلا داعي لغسله
لو الرز لزق منك في الحله تضيفي قليل من الماء الساخن
وتغطي الحله كويس لمده 5 دقائق
التسميات
ملف الرز