🍽️ وصفة باستا بالجمبري وصوص الليمون والكريمة – طعم فاخر باستا بالجمبري وصوص الليمون والكريمة هي واحدة من الأطباق الحديثة التي تجمع بين النكهات الإيطالية الفاخرة ولمسة شرقية بسيطة، مما يجعلها مناسبة للعزومات أو وجبة غداء خفيفة وسريعة.
هذه الوصفة سهلة، مكوناتها بسيطة، ونكهتها قوية لأنها تجمع بين "الباستا" و"الجمبري" و"صوص الليمون".
مكونات باستا الجمبري بصوص الليمون والكريمة
- 250 جم مكرونة فيتوتشيني أو سباغيتي
- 300 جم جمبري مقشر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم مفروم
- عصير ليمونة
- بشر ليمونة
- نصف كوب كريمة طبخ
- ملح وفلفل أسود
- رشة بابريكا
- بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
1. تحضير الباستا
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح واتركيها حتى تنضج، ثم ارفعيها وصفيها
2. تشويح الجمبري
في طاسة واسعة، ضعي الزبدة ثم أضيفي الثوم والجمبري
قلّبي دقائق حتى يتحول لون الجمبري للوردي
3. إعداد صوص الليمون
أضيفي الكريمة، عصير الليمون، بشر الليمون، الملح والفلفل والبابريكا
اتركي الصوص دقيقتين حتى يتماسك
4. دمج المكرونة
أضيفي المكرونة المسلوقة للصوص وقلّبي جيدًا حتى تتشرب النكهات
5. التقديم
قدّمي الطبق ساخنًا مع رشة بقدونس… وستجدين رائحة وطعم لا يُقاوم!
نصائح لنجاح الوصفه
- يمكن استبدال الكريمة بلبنة خفيفة لتصبح أقل دسامة
- يمكنكِ إضافة رشة جبنة بارميزان لرفع مستوى النكهة
- استخدمي جمبري طازج للحصول على أفضل طعم
فوائد الوصفة
- الجمبري غني بالبروتين ومنخفض السعرات
- الليمون يساعد على الهضم ويُقلل الدسم
- مزيج الباستا والجمبري وجبة مشبعة ومثالية للدايت الخفيف
التسميات
اسماك